Am 19. Jänner 2023 wurde in St. Christoph am Arlberg im Luxusresort „Hospiz Alm“ der neue Weindom eröffnet.
Hierfür durften die SchülerInnen der 3. Klasse Hotelfachschule in Form eines außergewöhnlichen
Flying-Buffets mit erlesenen Weinen für eine hochrangige Gästeschar aus Politik und Wirtschaft ihre Servicekünste unter Beweis stellen. Diese Veranstaltung, unter der Leitung von FOL Karl Petter, stellt mit Sicherheit einen Höhepunkt im Unterrichtsgegenstand Service und Serviceorganisation dar – zudem motivieren die lobenden Worte von der Gastgeberfamilie Werner sowie von den Gästen die mitwirkenden SchülerInnen hinsichtlich ihres weiteren Berufsweges!
im Einsatz beim „Hahnenkamm-Galaabend“
Nach den Einsätzen bei den F1 GPs in den USA und Mexiko bekamen 50 Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen vom renomierten Catering-Unternehmen DO&CO erneut die Möglichkeit, bei der wohl prestigeträchtigsten Veranstaltung des Weltcupzirkus, dem Galaabend „Race Night“, im Anschluss an die legendäre Hahnenkamm-Abfahrt im Einsatz zu stehen und berufliche Erfahrungen zu sammeln.
Für die Schülerinnen und Schüler galt es als unvergessliches Erlebnis, unzählige Prominente aus Politik, Film und Fernsehen sowie zahlreiche Größen aus allen Bereichen des Sports sowie des öffentlichen Lebens kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Schüler/innen überzeugen mit fachlichem Können beim 26. Night-Race in Schladming
Veranstaltungen nicht nur in der Theorie zu planen, sondern das Erlernte auch in die Praxis umzusetzen – dieses Ziel wird in der Höheren Lehranstalt für Tourismus im Unterrichtsfach „Betriebspraktikum und angewandtes Projektmanagement“ stets verfolgt.
Als besonderes Projekthighlight gilt hierbei das alljährliche Mitwirken unserer SchülerInnen im Rahmen des Nachtslaloms im VIP-Bereich der „Hohenhaus Tenne“ in Schladming, welches durch die enge Kooperation mit dem Besitzer der Tenne, Hermann Egger, bereits zum 14. Mal ermöglicht wurde.
Mit viel Engagement, Professionalität sowie gelebter Gastlichkeit konnten die Schülerinnen und Schüler der Klassen 4 Hlta und 4 Hltb auch im heurigen Jahr die BesucherInnen von ihrem fachlichen Können überzeugen.
