Am Freitag, den 03.02.2023 veranstaltete Kaffeeexperte FOL Karl Petter in Kooperation mit Frau Mag. Marianne Schreiber von der Pädagogischen Hochschule Tirol mit PädagogInnen aus ganz Tirol ein Kaffeeseminar der besonderen Art.
„Der Weg von der Bohne in die Tasse“ – einleitend erhielten die 16 TeilnehmerInnen informative Einblicke in die Welt des Kaffees. Dem folgte der praktische Teil des Seminars, bei welchem sich die angehenden Kaffeeexpertinnen und -experten in den Bereichen Kaffeeröstung, Kaffeeverkostung, Latte-Art, Barista sowie in der Herstellung von kreativen Kaffeecocktails erprobten. Der Seminarleiter war vom „mitgebrachten“ Fachwissen der teilnehmenden Damen und Herren beeindruckt!
Technologisierung im Schulbuffet
Das Schulbuffet der Zillertaler Tourismusschulen sorgt mit einem attraktiven Angebot für eine abwechslungsreiche und gesunde Jause.
Aufgrund unseres schulischen Anspruches, die Qualität des Unterrichtes und die Ausweitung des Angebotes stetig zu erhöhen, konnte in Zusammenarbeit mit Frau Jessica Kamaun, Teamleaderin Thermomix, Weer und ihrer Kollegin, Frau Bettina Dornauer, Thermomixberaterin für den Raum Zillertal, die Inbetriebnahme eines Thermomix ermöglicht werden. Ab sofort können Schülerinnen und Schüler im Rahmen ihres Unterrichtes im Schulbuffet eine Fülle an neuen gesunden Leckereien mit modernster technologischer Unterstützung kreieren.
