„Das Schöne am Frühling ist, dass er immer dann kommt, wenn man ihn braucht“ – diese Zeilen von Jean Paul begleiten mich jedes Jahr aufs Neue und ich denke, dass es vielen Menschen so ergeht.
Die Freude, die mir persönlich der Frühling bringt, ist unbeschreiblich. Ich schaue aus dem Fenster und sehe die Schlüsselblumen, wie sie sich langsam aus der Erde kämpfen. Sie lassen sich nicht unterkriegen, sie kämpfen sich durch und erblühen im sonnigsten Gelb. Doch nicht nur die Schlüsselblumen läuten das Frühjahr ein. Überall fängt es an zu blühen und sprießen.
Auch viele Kräuter erwachen aus dem Winterschlaf und sind bereit, gesammelt zu werden, gerochen zu werden oder auch als Tee genossen zu werden. Auch bringen sie uns gerne echte „Frühlingsgefühle“ als Begleiter von schmackhaften Speisen auf den Teller.
Die Liebe zur Natur ist für mich als Kräuterexpertin und Aromaberaterin ein wichtiger Teil in meinem Leben und ich kann nur jedem empfehlen „genießt die schönste Jahreszeit in vollen Zügen und lasst euch auf einen wunderschönen, lieblichen Frühling 2024 ein“.