„Tourismus trifft Landwirtschaft“
Sieg für Zillertaler Tourismusschulen beim Eur egio-Wettbewerb
Regionalität auf dem Stundenplan der Zillertaler Tourismusschulen: „Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte“: Gerade in der heutigen Zeit geht der Trend immer stärker zur Regionalität von Produkten und Speisen. Leider werden bis dato die dafür vorhandenen Rahmenbedingungen mit dem Ziel einer maximalen Wertschöpfung für Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismus zu wenig erkannt und die enge Zusammenarbeit zwischen ...